時下已逐漸步入了大米消費旺季，自八月下旬以來米廠的開機率穩(wěn)中有升，市場走貨速度也稍顯加快，部分地區(qū)米價也小幅度上漲了0.02元/斤。眼下新稻已零星上市，據(jù)統(tǒng)計8月份預(yù)計2018年稻谷播種面積為2960萬公頃，同比減少57.6萬公頃（863萬畝），減幅為1.91%；單位產(chǎn)量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%；產(chǎn)量為20270萬噸，與上月預(yù)計數(shù)一致，同比減少586萬噸，減幅為2.8%，雖然種植面積下降，但總產(chǎn)量不變再加上國家下調(diào)水稻保護價的背景下，新稻上市后其價格必然低開，新米是否會隨之低開呢？中國糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎將結(jié)合市場實際情況來做簡要分析，望能給廣大米廠和經(jīng)銷商帶來幫助。

粳稻豐產(chǎn)可期，米價或低開

現(xiàn)階段東北產(chǎn)區(qū)大米加工多以陳糧或新陳摻兌為主，但因整體供應(yīng)量充足，使得大米走貨并未見明顯好轉(zhuǎn)，雖然因新增標(biāo)的糧質(zhì)較好，溢價高拍賣原糧成本增加，但近日東北西瓜大量上市，水稻、玉米大量出庫及春小麥等糧食大量外發(fā)，擠占了一部分運力，汽運運費價格穩(wěn)中有漲，限制了此輪開學(xué)季大米價格上漲的動力。截止到八月下旬，黑龍江產(chǎn)圓粒大米主流出廠報價在1.79-1.83元/斤、長粒大米出廠報價在2.45-2.55元/斤，部分為新陳摻兌米、超級稻米出廠報價在2.32-2.35元/斤、遼星大米出廠報價在2.35元/斤左右，與上月相比無明顯變化。新糧方面，再過半個月東北產(chǎn)區(qū)長粒水稻即青粒糧收割上市，滿足米企加工新米，為居民消費嘗新做準(zhǔn)備。以黑龍江產(chǎn)區(qū)為例，市場預(yù)計新長粒香水稻價格干糧將在1.5元/斤，隨著上市量的增加或?qū)⒂行》芈涞目赡?，屆時米價將穩(wěn)中走低。圓粒水稻方面，因托市價已調(diào)至1.30元/斤，國際三等糧，因此米企方面收購將更加謹(jǐn)慎，其陳米將失去競爭優(yōu)勢，新米因價低、口感好走貨速度要好于往年。另外米企現(xiàn)階段十分關(guān)注國家水稻去庫存政策，19年水稻去庫存政策也十分期待，不排除繼續(xù)調(diào)低銷售底價的可能，屆時米價或?qū)⒂瓉硇乱惠喗祪r潮。

秈稻優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，利于新米走貨

我國主產(chǎn)區(qū)秈稻方面，如今已有少量早熟的中秈稻收割上市，但因今年主產(chǎn)區(qū)持續(xù)高溫天氣，新稻成熟期稍有提前，稻子質(zhì)量較差，主要特點是出米率低且腹白、碎米含量較大，新中稻工廠門口收購價在1.05-1.12元/斤，出米率不超過65%，使得新季中晚秈米上市銷售受阻，預(yù)計再過一周或半個月，后期上市的中晚秈稻的質(zhì)量有所提高，屆時新米質(zhì)量得到提升，且隨著天氣轉(zhuǎn)涼，大米保管條件好轉(zhuǎn)下游居民消費量增加，剛性需求提升后，新米的走貨速度將有所加快，但其價格或因托市價的下調(diào)導(dǎo)致普通豐兩優(yōu)大米價格或?qū)⒕S持在2元/斤以內(nèi)。同時值得注意的是今年早秈稻托市啟動時間晚，啟動范圍很小，截止到8月23日僅有江西一個省份啟動了托市，屆時中晚秈稻托市也將受到影響，其米價自然難漲。

進口大米總量有望降低

2018年上半年我國稻谷和大米進口量出現(xiàn)些許下滑，2018年上半年我國稻谷和大米進口量為178萬噸，同比下降2%。2018年6月我國稻谷和大米進口量出現(xiàn)下滑，2018年6月我國稻谷和大米進口量為17萬噸，同比下降43.4%（如下圖所示）。隨著我國水稻托市價的下調(diào)以及水稻去庫存化，在加上人民幣貶值使得大米進口成本不斷增加，使得我國大米與進口大米間價差不斷縮小，整體四季度大米的進口總量或低于去年，屆時進口大米對國內(nèi)市場的沖擊不斷減弱，為我國大米銷售提供寬松的環(huán)境。

綜上所述，整體9月份后新米行情或?qū)⒊实烷_穩(wěn)走之勢，市場糧呈優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的態(tài)勢。雖然國儲持續(xù)投放，但今年新稻價與陳稻價差較小，新陳摻兌的現(xiàn)象將有所減少，今年經(jīng)銷商方面?zhèn)湄浛呻S用隨采即可，但前提是在新稻大量收割之前不再出現(xiàn)極端天氣，新稻將豐產(chǎn)可期。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.tianemy.com）以及APP（http://m.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。