最近最為平淡的要數(shù)稻米市場(chǎng)了，購(gòu)銷(xiāo)熱度進(jìn)一步下降。米企收購(gòu)意愿不強(qiáng)，部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售心理已松動(dòng)，購(gòu)銷(xiāo)僵持中。東北產(chǎn)區(qū)插秧工作已進(jìn)入尾聲，根據(jù)大米走貨情況，短期內(nèi)稻價(jià)或迎來(lái)一波小幅下行的趨勢(shì)，具體分析如下。

插秧結(jié)束集中售糧

據(jù)了解，截至本月底東北主產(chǎn)區(qū)水稻插秧工作進(jìn)入尾聲，部分農(nóng)戶正在進(jìn)行補(bǔ)苗工作。但基于今年以來(lái)大米始終處于走貨不暢的局面，導(dǎo)致庫(kù)存消耗以及對(duì)市場(chǎng)的需求持續(xù)維持低位水平。2020年長(zhǎng)粒水稻種植面積大、產(chǎn)量高，導(dǎo)致現(xiàn)階段部分農(nóng)場(chǎng)以及貿(mào)易商仍有大量稻谷未售。貿(mào)易商手中的部分為春節(jié)后貯存的干糧，雖然稻子質(zhì)量以及存貯條件好于農(nóng)戶，但月月存貯的利息也是一種負(fù)擔(dān)，近期急于出售庫(kù)存的貿(mào)易商不在少數(shù)，況且包括大集團(tuán)在內(nèi)的訂單寥寥，后市仍存銷(xiāo)售壓力。農(nóng)戶方面，當(dāng)前的天氣條件已不再適合長(zhǎng)期存貯了，節(jié)后長(zhǎng)粒水稻價(jià)格恢復(fù)性上漲，但誰(shuí)不想賣(mài)高價(jià)呢？但從市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)來(lái)看，長(zhǎng)粒水稻上漲持續(xù)時(shí)間有限且范圍小，錯(cuò)過(guò)了最佳售糧時(shí)機(jī)，如今已到了不得不售的地步，畢竟東北農(nóng)戶存貯多為室外露天貯存，加之去年收割的稻谷水分高于其他年份。截至目前黑龍江長(zhǎng)粒水稻多在1.40元/斤以下，部分質(zhì)量差的稻谷已低于圓粒水稻價(jià)格，甚至米糠的價(jià)格已超過(guò)稻谷價(jià)格，創(chuàng)近十年起來(lái)的新低。

江蘇產(chǎn)區(qū)稻價(jià)止?jié)q企穩(wěn)，拍賣(mài)降溫，市場(chǎng)重心轉(zhuǎn)移。雖然該產(chǎn)區(qū)余糧量不多，但已缺乏上漲動(dòng)力，主要原因來(lái)自于大米走貨不暢。如今東北產(chǎn)區(qū)圓粒水稻發(fā)往該產(chǎn)區(qū)已高于當(dāng)?shù)氐緝r(jià)。國(guó)家臨儲(chǔ)拍賣(mài)已進(jìn)行了四期，以19年產(chǎn)晚粳稻為例，成交量以及成交率均有所下降。甚至部分米企反饋，除了前期的陳糧未消耗完畢外，溢價(jià)降低也使得前期高價(jià)糧面臨虧損的風(fēng)險(xiǎn)。

糯稻已反彈無(wú)力

本月底端午節(jié)糯米備貨工作即將結(jié)束，加之進(jìn)口糯米價(jià)格的持續(xù)下跌，國(guó)內(nèi)糯米也只能被迫落價(jià)。北方農(nóng)戶尚可挺價(jià)，但南方無(wú)論是烘干房或是農(nóng)戶，除了存貯條件不允許外，自五月中旬以來(lái)多降雨天氣，麥?zhǔn)镇v倉(cāng)騰資金的壓力隨之而來(lái)。昨日米企反饋，農(nóng)戶送至米企到廠糯稻價(jià)格為1.45-1.46元/斤，米率為68%，變白率已達(dá)到95%以上。端午過(guò)后市場(chǎng)需求將繼續(xù)下降，現(xiàn)階段部分米企已停機(jī)，消耗庫(kù)存即可。進(jìn)入七月中旬后，新季糯稻即將收割上市，加之我國(guó)糯米主要進(jìn)口國(guó)越南將有夏秋季糯米供應(yīng)上市，屆時(shí)陳糯稻的性價(jià)比將進(jìn)一步下降，糯稻恐怕再無(wú)反彈之力，建議有庫(kù)存的貿(mào)易商和農(nóng)戶及時(shí)鎖定利潤(rùn)為佳。

綜上所述：隨著國(guó)內(nèi)氣溫的回升，大米已進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季。另外教育部門(mén)發(fā)布新的關(guān)于中小學(xué)假期的新通知，2021年中小學(xué)生的假期迎來(lái)新的調(diào)整，暑假時(shí)間現(xiàn)已確定，但是時(shí)間卻與以往不同，總體來(lái)看，多數(shù)省市的暑假時(shí)間都在1個(gè)半月到2個(gè)月之間，暑假時(shí)間還是很長(zhǎng)的，這對(duì)大米集團(tuán)性消費(fèi)相對(duì)減少，主要是根據(jù)疫情防控需要。后期稻價(jià)能否再漲，就要看下半年新作生長(zhǎng)情況以及市場(chǎng)剛需了。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.tianemy.com）以及APP（http://m.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）