這段時間市場都有些瘋狂了，小麥漲得大家懷疑人生，尤其是自10月27日后，臨儲小麥拍賣至今還未有新的拍賣公告，而且市場都是賣跌不賣漲，越漲價，基層越捂糧不賣，使得廠家處境十分尷尬。當前渭南好面緣普麥價格已漲至1.485元/斤，再次刷新高點。那么小麥還能漲多高？現(xiàn)在出售合適嗎？筆者認為，當前小麥價格已處于歷史高位，而且據(jù)了解當前面粉備貨已進入尾聲，近期訂單開始減少。另外麥價上漲過快，部分飼料企業(yè)已停止對小麥替代使用，高價抑制需求，麥價繼續(xù)上漲空間也將受到限制。

貿(mào)易商恐高，惜售心理松動。隨著小麥價格持續(xù)上調(diào)，基層出貨心態(tài)在松動，近期市場賣糧信息增多，部分貿(mào)易商落袋為安，陸續(xù)出貨。畢竟當前貿(mào)易商出售的多是前期庫存，成本在1.3元/斤上下，而當前市場銷售價格多在1.4元/斤以上，利潤相對可觀。不過在沒有大規(guī)模拍賣投放的前提下，市場仍多是觀望為主，畢竟當前市場一天一個價，行情不穩(wěn)，而且新季玉米不上量，貿(mào)易商不急于騰倉出售。

地儲屢創(chuàng)新高，臨儲頻頻失約。雖然本周中儲糧將地方輪換小麥拍賣調(diào)整為僅限面粉加工企業(yè)參與拍賣，但麥價上漲步伐并沒有得到遏制，反而屢拍屢高，愈演愈烈。11月9日，山東德州地區(qū)進行地方儲備小麥專場競價交易，更是拍出了2990元/噸的高價，震驚市場。當前政策對小麥調(diào)控較為溫和，但不意味著國家并沒有調(diào)控手段，當前國家臨儲庫存仍高達4700萬噸左右，一旦國家加大對小麥政策調(diào)控，麥價恐有回調(diào)風險，畢竟今年上半年玉米的行情還歷歷在目。

面粉備貨結(jié)束，需求減弱。自國慶節(jié)過后，隨著小麥價格節(jié)節(jié)上漲，面粉也是一漲再漲，尤其是上周居民集中搶購面粉，更是給火熱的市場加了一把火。不過經(jīng)歷了近一個月的上漲，當前面粉搶購已經(jīng)進入尾聲，而且近一段時間搶購的面粉市場并沒有消化，都轉(zhuǎn)為渠道庫存儲存在居民手中，需要時間消化，因此后期面粉銷售將逐漸轉(zhuǎn)淡，對小麥行情支撐也將轉(zhuǎn)弱。

綜上所述，筆者認為當前冬小麥播種已進入尾聲，后期國家可能會加大政策調(diào)控，不過當前華北玉米價格也處于較高水平，因此麥價暫不會出現(xiàn)跳水行情，畢竟小麥價格過低的話，又將流向飼料市場，雖然當前國家臨儲庫存相對充足，但從當前市場來看，明年托市也很難啟動，因此臨儲小麥將要保證至少滿足2年的投放需求，因此為了保證口糧安全，小麥或?qū)⒅饾u退出飼料市場，麥價將重新回歸到玉米上方。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.tianemy.com）以及APP（http://m.tianemy.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）