當(dāng)前已至12月中下旬，國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)走貨不是十分理想，工廠(chǎng)加工量非常少，部分甚至處于停機(jī)的狀態(tài)。那么此輪大米是否會(huì)在前期大量透支情況下而出現(xiàn)大范圍下跌呢？筆者認(rèn)為根據(jù)當(dāng)前原糧稻谷購(gòu)銷(xiāo)情況以及市場(chǎng)需求方來(lái)講，大米現(xiàn)貨價(jià)格將暫穩(wěn)為主，春節(jié)前還有一波需求，等待下游備貨工作啟動(dòng)。

副產(chǎn)品價(jià)如過(guò)山車(chē)

上周?chē)?guó)內(nèi)米糠現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)了快速的上漲，主要是需求與市場(chǎng)供應(yīng)不對(duì)等而導(dǎo)致，其中粳稻糠價(jià)格一度達(dá)到1.24-1.30元/斤、秈稻糠價(jià)格在1.35-1.40元/斤。而到了本周，受制于油廠(chǎng)油與粕出貨不理想的限制，米糠價(jià)格沖高回落，累計(jì)下調(diào)幅度至少在0.05元/斤，米企為了利潤(rùn)的考量，短期內(nèi)不會(huì)下調(diào)其價(jià)格促銷(xiāo)。

東北米價(jià)低無(wú)銷(xiāo)量

中旬以來(lái)，東北米企表示訂單量大幅下降，大米多呈有價(jià)無(wú)市的狀態(tài)。其中黑龍江產(chǎn)區(qū)普通圓粒大米供應(yīng)十分充足，其中陳米價(jià)格在1.65-1.75元/斤、21年產(chǎn)圓粒大米現(xiàn)貨價(jià)格在1.78-1.85元/斤，高價(jià)位少有成交。由于前期物流不暢，導(dǎo)致米企的部分訂單取消，加劇了米企經(jīng)營(yíng)的不景氣。然而近期江蘇米價(jià)的走低，使得東北大米市場(chǎng)外發(fā)更是雪上加霜。據(jù)了解近兩周以來(lái)江蘇產(chǎn)區(qū)晚粳米價(jià)格出現(xiàn)小幅下行，特別是地方輪換出庫(kù)了19-20年產(chǎn)原糧，原糧到貨價(jià)格要相對(duì)于新稻價(jià)格低，工廠(chǎng)出廠(chǎng)報(bào)價(jià)在1.8元/斤以?xún)?nèi)，這樣對(duì)21年產(chǎn)晚粳米銷(xiāo)售帶來(lái)一定的壓力，蘇北產(chǎn)區(qū)部分晚粳米出廠(chǎng)報(bào)價(jià)已跌至1.85-1.86元/斤，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈。針對(duì)于后市，筆者認(rèn)為粳米價(jià)格下行空間有限，東北黑龍江托市正在如火如荼的進(jìn)行，截至目前黑龍江已公布了三批收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)，累計(jì)倉(cāng)容達(dá)到1500萬(wàn)噸，若收購(gòu)滿(mǎn)倉(cāng)，使得大部分入庫(kù)，米企的成本居高不下，米價(jià)自然難跌。優(yōu)質(zhì)米方面，春節(jié)前集中備貨已近兩個(gè)月，市場(chǎng)也有一定的消耗。加之企業(yè)福利用米也會(huì)增多，促進(jìn)如長(zhǎng)粒香、稻花香大米走貨。

秈米穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行

從國(guó)家政策性托市進(jìn)度以及托市量來(lái)看，今年中晚秈稻持續(xù)在托市價(jià)上方運(yùn)行。臨近年底，各地糧庫(kù)雖然補(bǔ)庫(kù)任務(wù)接近尾聲，但農(nóng)戶(hù)惜售心理并未松動(dòng)，部分糧源多存于貿(mào)易商手中，米企壓價(jià)收購(gòu)基本是無(wú)量的狀態(tài)，雙節(jié)前國(guó)內(nèi)中晚秈米價(jià)格還將維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。但建議米企也米企關(guān)注各地糧庫(kù)陳糧出庫(kù)情況，今年市場(chǎng)陳米流通量較往年大且價(jià)格低，對(duì)新季中晚秈米有一定的壓制。

糯米價(jià)格低位震蕩

進(jìn)入12月下旬，東北產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)出現(xiàn)了集中性?huà)伿叟吹荆吘鼓甑鬃儸F(xiàn)還貸心理急切。自12月初至今糯米現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)呈穩(wěn)中走低的態(tài)勢(shì)，截至本周五東北圓粒型糯米主流出廠(chǎng)報(bào)價(jià)在1.7-1.8元/斤，累計(jì)下跌0.1元/斤。南方市場(chǎng)圓粒糯米出廠(chǎng)報(bào)價(jià)在1.88-1.95元/斤之間、長(zhǎng)粒型秈糯米2.05-2.2元/斤，具體根據(jù)質(zhì)量定價(jià)。港口進(jìn)口越南糯米量不多，但根據(jù)市場(chǎng)需求依然是下行趨勢(shì)，提貨價(jià)格在1.88-1.90元/斤。針對(duì)于節(jié)前備貨，預(yù)計(jì)會(huì)有少量訂單，大部分食品廠(chǎng)以及酒廠(chǎng)庫(kù)存充足。根據(jù)農(nóng)戶(hù)種植成本來(lái)講，糯稻價(jià)格已觸底，因此糯米會(huì)保持穩(wěn)中趨弱狀態(tài)，繼續(xù)下行的空間有限。

綜上所述，如今12月已過(guò)半，市場(chǎng)供應(yīng)方面仍顯充足。經(jīng)銷(xiāo)商方面仍有庫(kù)存可消耗，因此短期內(nèi)大米現(xiàn)貨價(jià)格還將保持穩(wěn)定。如今東北車(chē)皮供應(yīng)緊張方面已得到緩解，但下游需求不給力，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看今年元旦以及春節(jié)，市場(chǎng)備貨方面或不及預(yù)期。但近日國(guó)內(nèi)疫情呈點(diǎn)狀爆發(fā)狀態(tài)，雙節(jié)將至人口流動(dòng)較大，建議米企以及經(jīng)銷(xiāo)商也可少量?jī)?chǔ)備面臨突發(fā)事件使用的合理性庫(kù)存。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.tianemy.com）以及APP（http://m.tianemy.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）