10月底，東北地區(qū)新季稻谷基本上已經(jīng)收割完畢，因今年?yáng)|北溫度相對(duì)偏高，稻谷長(zhǎng)勢(shì)較為良好，多地表示今年稻谷或?qū)⒇S產(chǎn)，且質(zhì)量?jī)?yōu)良，不過東北地區(qū)稻谷價(jià)格高開低走，雖部分品種（如中科發(fā)五）前期價(jià)格快速上行，但仍未完全刺激市場(chǎng)拿貨，近期泰來周邊中科發(fā)五稻谷到廠參考價(jià)1.62-1.65元/斤，出米率60%左右，水分15%以內(nèi)，價(jià)格較前期有所下滑，其余品種多維持穩(wěn)中偏強(qiáng)的狀態(tài)，即便是部分直屬庫(kù)近期收購(gòu)稻谷價(jià)格也仍保持一定的謹(jǐn)慎狀態(tài)，市場(chǎng)情緒前高后低，那么是什么令采購(gòu)方持幣觀望，與業(yè)內(nèi)了解后主要有如下幾點(diǎn)：

首先，稻谷質(zhì)量有所下跌。盡管前期普遍預(yù)期豐產(chǎn)且質(zhì)量?jī)?yōu)良，但今年?yáng)|北地區(qū)降雪較早，部分晚熟品種受到了一定的影響，從各地反饋情況來看，黑龍江以及吉林等地的中科發(fā)五，吉林地區(qū)超級(jí)稻等品種，多存在降雪后進(jìn)行收割，不單對(duì)品質(zhì)產(chǎn)生了一定的影響，也對(duì)晾曬有較大的影響，如當(dāng)前吉林等地超級(jí)稻水分仍有較大數(shù)量在16個(gè)水以上的水平，米業(yè)即便采購(gòu)也需要烘干，這對(duì)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重的米業(yè)來說，成本偏高，而溫度快速降低后，對(duì)一部分長(zhǎng)粒稻谷也會(huì)產(chǎn)生一定的影響：如碎米率升高，品質(zhì)有所降低，綜合以上兩點(diǎn)，雖今年?yáng)|北地區(qū)存豐產(chǎn)預(yù)期，但收購(gòu)方以質(zhì)論價(jià)，符合標(biāo)準(zhǔn)的稻谷相對(duì)較少，整體收購(gòu)進(jìn)展表現(xiàn)一般。

其次，大米消耗量未達(dá)到預(yù)期。這是影響下游收購(gòu)信心的根本原因。終端消費(fèi)市場(chǎng)的疲軟通過產(chǎn)業(yè)鏈層層傳導(dǎo)至最上游的收購(gòu)環(huán)節(jié)。具體來看：第一，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，居民日常消費(fèi)及餐飲業(yè)復(fù)蘇力度不及預(yù)期，集團(tuán)性采購(gòu)需求不旺，導(dǎo)致大米社會(huì)庫(kù)存消化緩慢。第二，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，除了東北大米，南方新季中晚稻也已上市，加上持續(xù)投放的政策性陳稻，市場(chǎng)整體供應(yīng)來源多樣，分流了部分需求。第三，“稻強(qiáng)米弱”格局持續(xù)。原糧成本與成品大米銷售價(jià)格難以形成正向循環(huán)，米企加工利潤(rùn)微薄，為了維持現(xiàn)金流，只能選擇降低開機(jī)率、以銷定采，從而無力也無意愿大規(guī)模建庫(kù)存。

最后，供應(yīng)偏大，對(duì)賭風(fēng)險(xiǎn)較高。當(dāng)前市場(chǎng)面臨的是階段性、預(yù)期性的供應(yīng)壓力。豐產(chǎn)預(yù)期正在逐步轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的上市量，新糧供應(yīng)壓力集中釋放，龐大的政策性稻谷庫(kù)存始終是懸在市場(chǎng)頭上的“達(dá)摩克利斯之劍”在這種背景下，市場(chǎng)主體的心態(tài)發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變。無論是貿(mào)易商還是加工企業(yè)，前幾年對(duì)賭虧損歷歷在目。因此，“持幣觀望”成為最理性的選擇，“買漲不買跌”的群體性謹(jǐn)慎心理，仍將會(huì)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。

綜上，近期各收購(gòu)主體均有一定的稻谷補(bǔ)貨的需求，但現(xiàn)階段東北地區(qū)部分稻谷未達(dá)到預(yù)期、市場(chǎng)需求偏弱以及供應(yīng)相對(duì)充足鞥因素的制約下，收購(gòu)主體暫時(shí)持幣觀望也算是暫時(shí)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的有限選擇之一，預(yù)計(jì)等原糧質(zhì)量穩(wěn)定后，購(gòu)銷積極性或有所提升。

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